Koken met stoom

Steeds meer hobbykoks ontdekken de voordelen van stoomkoken, dat in de Aziatische keuken altijd al populair was. Niet verwonderlijk, daar bij het koken met stoom alle ingrediënten hun volle smaak behouden en de gerechten bereid worden zonder vetstoffen of zout, wat dan weer de gezondheid ten goede komt. Reden te meer dus voor om het stoomkoken een centrale plaats toe te wijzen in de liveCOOKING studio.