Léon Das

Après des études à l'Institut Provincial d'Enseignement Supérieur pour Tourisme & Hotellerie Hasselt, Léon Das a parachevé sa formation en France et en Angleterre. A présent, il est surtout reconnu auprès du grand public en tant que dernier propriétaire et Chef cuisinier du très réputé 'Scholteshof'. En octobre 2005, il a mis sur pied Hasselt un concept global - connu sous le nom de Brown's - fondé suivant 4 axes: catering externe, une brasserie, une cuisine demo Gaggenau servant lors de démonstrations culinaires interactives pour adultes et enfants, ainsi que la possibilité de déguster un repas d'exception en toute intimité.